Mortadelle de dinde cuite nature

Mortadelle de dinde cuite nature

Sahel · 6111262900329

HalalSignalé halal par Open Food Facts NOVA 4 · ultra-transformé 8 additifs Nutri-Score B Score incomplet Charcuterie & viandes Riche en protéines · 10.4 g

Score Bayen 47/100 : Nutri-Score B (40/50), NOVA 4 (0/30), additifs 7/20. Ce qui pèse le plus : le degré de transformation (−30 points). Pour 100 g : 165 kcal, 1,5 g de sel. Score calculé sur des données incomplètes.

Très salé : 1,5 g de sel pour 100 g.

Pourquoi 47 ?

pour 100 g
Sel 1,5 g · modéré
Protéines 10,4 g · riche
Énergie 165 kcal · 690 kJ
Détail du score

Additifs

E250 · Nitrite de sodium

conservateur

À éviter
E120 · Cochenille / Acide carminique

colorant

Limité
E450 · Diphosphates (pyrophosphates)

émulsifiant

Limité
E621 · Glutamate monosodique (MSG)

exhausteur de goût

Limité
E631 · Inosinate disodique

exhausteur de goût

Limité
E300 · Acide ascorbique (vitamine C)

antioxydant

Sûr
E301 · Ascorbate de sodium

antioxydant

Sûr
E461 · Méthylcellulose

épaississant

Sûr

Mieux, dans le même rayon

Une info manque ? Photographie l'étiquette +20 pts

Détail du score

Score incomplet
Nutri-Score40 / 50 pts
Transformation NOVA0 / 30 pts
Additifs7 / 20 pts

Nutri-Score

Nutri-Score B

Bonne qualité nutritionnelle

Transformation NOVA

NOVA 4

Ultra-transformé

L'IA cherche les données manquantes (Open Food Facts, photo de l'étiquette) et n'estime qu'en dernier recours. Le score reste calculé par notre algorithme.

Analyse santé

1 point positif2 alertes

Nutri-Score B

Bonne qualité nutritionnelle. Un choix favorable pour une alimentation équilibrée.

NOVA 4 — Ultra-transformé

Produit ultra-transformé. Contient des additifs, arômes ou ingrédients qu'on ne trouve pas dans une cuisine domestique. La consommation régulière est associée à des risques pour la santé.

Sel modéré : 1.5 g / 100g

Teneur modérée en sel. Surveillez votre apport total journalier.

8 additifs détectés

Ce produit contient un nombre élevé d'additifs. Certains additifs peuvent avoir des effets indésirables en cas de consommation régulière.

Ingrédients

13
Viande de dinde
Eau
Fécule
Huile végétale
PROTÉINES DE SOJA
Sel
Épices
Stabilisants (E450-E461)
Sucres
Exhausteurs de goût (E621-E631)
Antioxydants (E300-E301)

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Énergie 165 kcal
Lipides 9.2 g
dont AGS —
Glucides 10.8 g
dont Sucres —
Fibres —
Protéines 10.4 g
Sel 1.5 g

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