Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.
Description
Dérivé de cellulose. Épaississant et gélifiant, bien toléré.
Sources
- EFSA 2018
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Aucune déduction — n'impacte pas le score.
Dérivé de cellulose. Épaississant et gélifiant, bien toléré.