Mozzarella tranche or blanc

Mozzarella tranche or blanc

Medina · 12 Tranches · 6111245341347

NOVA 3 · transformé 4 additifs Nutri-Score D Estimation IA Produits laitiers Riche en protéines · 22 g

Score Bayen 39/100 : Nutri-Score D (15/50), NOVA 3 (10/30), additifs 14/20. Ce qui pèse le plus : la composition nutritionnelle (−35 points). Pour 100 g : 280 kcal, 1 g de sucres, 1,8 g de sel.

Très salé : 1,8 g de sel pour 100 g.

Pourquoi 39 ?

pour 100 g
Sucres 1 g · faible
Graisses saturées 15 g · élevé
Sel 1,8 g · élevé
Protéines 22 g · riche
Énergie 280 kcal · 1172 kJ
Détail du score

Additifs

E450 · Diphosphates (pyrophosphates)

émulsifiant

Limité
E452 · Polyphosphates

émulsifiant

Limité
E339 · Phosphates de sodium

émulsifiant

Limité
E234 · Nisine

conservateur

Sûr

Mieux, dans le même rayon

Une info manque ? Photographie l'étiquette +20 pts

Détail du score

Estimation IA
Nutri-Score15 / 50 pts
Transformation NOVA10 / 30 pts
Additifs14 / 20 pts

Nutri-Score

Nutri-Score D

Qualité nutritionnelle médiocre

Transformation NOVA

NOVA 3

Transformé

Analyse santé

2 points positifs4 alertes

Nutri-Score D

Qualité nutritionnelle médiocre. Privilégiez des alternatives mieux notées quand c'est possible.

NOVA 3 — Transformé

Aliment transformé (conserves, fromages, pain...). Produit modifié par des procédés industriels simples.

Faible en sucres : 1 g / 100g

Ce produit est faible en sucres (≤ 5 g/100g). Bon point !

Graisses saturées élevées : 15 g / 100g

Riche en acides gras saturés (> 5 g/100g). Les AGS en excès augmentent le risque cardiovasculaire. Privilégiez les produits à base d'huile d'olive ou de colza.

Sel élevé : 1.8 g / 100g

L'excès de sel favorise l'hypertension. L'OMS recommande max 5 g/jour.

Riche en protéines : 22 g / 100g

Excellente source de protéines. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.

4 additifs détectés

Présence de plusieurs additifs. Consultez la liste pour vérifier s'ils sont à éviter.

Ingrédients

8
FROMAGES
BEURRE
LAIT ÉCRÉMÉ DÉSHYDRATÉ
PROTÉINE DE LAIT
Sels de fonte (E450, E452, E339)
Acide citrique
Eau

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Énergie 280 kcal
Lipides 25 g
dont AGS 15 g
Glucides 2 g
dont Sucres 1 g
Fibres 0 g
Protéines 22 g
Sel 1.8 g

Code-barres

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