Mayonnaise

Mayonnaise

Star · 6111184003030

NOVA 4 · ultra-transformé 6 additifs Nutri-Score D Huiles & graisses

Score Bayen 21/100 : Nutri-Score D (15/50), NOVA 4 (0/30), additifs 6/20. Ce qui pèse le plus : la composition nutritionnelle (−35 points). Pour 100 g : 358 kcal, 0 g de sucres, 1,8 g de sel.

Très salé : 1,8 g de sel pour 100 g.

Pourquoi 21 ?

pour 100 g
Sucres 0 g · faible
Graisses saturées 5,8 g · élevé
Sel 1,8 g · élevé
Protéines 1,2 g · faible
Énergie 358 kcal · 1496 kJ
Détail du score

Additifs

E211 · Benzoate de sodium

conservateur

À éviter
E224 · Disulfite de potassium

conservateur

À éviter Limité Limité
E330 · Acide citrique

acidifiant

Sûr
E415 · Gomme xanthane

épaississant

Sûr

Mieux, dans le même rayon

Une info manque ? Photographie l'étiquette +20 pts

Détail du score

Vérifié
Nutri-Score15 / 50 pts
Transformation NOVA0 / 30 pts
Additifs6 / 20 pts

Nutri-Score

Nutri-Score D

Qualité nutritionnelle médiocre

Transformation NOVA

NOVA 4

Ultra-transformé

Analyse santé

1 point positif5 alertes

Nutri-Score D

Qualité nutritionnelle médiocre. Privilégiez des alternatives mieux notées quand c'est possible.

NOVA 4 — Ultra-transformé

Produit ultra-transformé. Contient des additifs, arômes ou ingrédients qu'on ne trouve pas dans une cuisine domestique. La consommation régulière est associée à des risques pour la santé.

Faible en sucres : 0 g / 100g

Ce produit est faible en sucres (≤ 5 g/100g). Bon point !

Graisses saturées élevées : 5.8 g / 100g

Riche en acides gras saturés (> 5 g/100g). Les AGS en excès augmentent le risque cardiovasculaire. Privilégiez les produits à base d'huile d'olive ou de colza.

Sel élevé : 1.84 g / 100g

L'excès de sel favorise l'hypertension. L'OMS recommande max 5 g/jour.

6 additifs détectés

Ce produit contient un nombre élevé d'additifs. Certains additifs peuvent avoir des effets indésirables en cas de consommation régulière.

Ingrédients

11
Eau
HUILE DE SOJA35%
Vinaigre de table
JAUNE D'ŒUFS
Amidon modifié
MOUTARDE
Stabilisant (gomme xanthane)
Métabisulfite de potassium
Acide citrique
Benzoate de sodium
Calcium disodium EDTA

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Énergie 357.6 kcal
Lipides 37.8 g
dont AGS 5.8 g
Glucides 3.2 g
dont Sucres 0 g
Fibres —
Protéines 1.2 g
Sel 1.84 g

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