Mayonnaise

Mayonnaise

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NOVA 4 · ultra-transformé 4 additifs Nutri-Score E Épices & condiments

Score Bayen 13/100 : Nutri-Score E (0/50), NOVA 4 (0/30), additifs 13/20. Ce qui pèse le plus : la composition nutritionnelle (−50 points). Pour 100 g : 592 kcal, 0,05 g de sucres, 1,8 g de sel.

Très salé : 1,8 g de sel pour 100 g.

Pourquoi 13 ?

pour 100 g
Sucres 0,05 g · faible
Graisses saturées 9,8 g · élevé
Sel 1,8 g · élevé
Protéines 1,1 g · faible
Énergie 592 kcal · 2477 kJ
Détail du score

Additifs

E211 · Benzoate de sodium

conservateur

À éviter Limité
E202 · Sorbate de potassium

conservateur

Sûr
E330 · Acide citrique

acidifiant

Sûr

Mieux, dans le même rayon

Une info manque ? Photographie l'étiquette +20 pts

Détail du score

Nutri-Score0 / 50 pts
Transformation NOVA0 / 30 pts
Additifs13 / 20 pts

Nutri-Score

Nutri-Score E

Mauvaise qualité nutritionnelle

Transformation NOVA

NOVA 4

Ultra-transformé

Analyse santé

1 point positif6 alertes

Nutri-Score E

Mauvaise qualité nutritionnelle. Ce produit est à limiter dans votre alimentation quotidienne.

NOVA 4 — Ultra-transformé

Produit ultra-transformé. Contient des additifs, arômes ou ingrédients qu'on ne trouve pas dans une cuisine domestique. La consommation régulière est associée à des risques pour la santé.

Faible en sucres : 0.05 g / 100g

Ce produit est faible en sucres (≤ 5 g/100g). Bon point !

Graisses saturées élevées : 9.8 g / 100g

Riche en acides gras saturés (> 5 g/100g). Les AGS en excès augmentent le risque cardiovasculaire. Privilégiez les produits à base d'huile d'olive ou de colza.

Sel élevé : 1.75 g / 100g

L'excès de sel favorise l'hypertension. L'OMS recommande max 5 g/jour.

Très calorique : 592 kcal / 100g

Produit très riche en calories. Attention aux portions.

4 additifs détectés

Présence de plusieurs additifs. Consultez la liste pour vérifier s'ils sont à éviter.

Ingrédients

11
HUILE DE SOJA
Eau
Acide acétique
JAUNE D'ŒUF
MOUTARDE
Sel
Gomme xanthane
Sorbate de potassium
Benzoate de sodium
Acide citrique
Acide ascorbique

Peut contenir des traces de :

sulphur-dioxide-and-sulphitesSulfites

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Énergie 592 kcal
Lipides 65.21 g
dont AGS 9.8 g
Glucides 0.22 g
dont Sucres 0.05 g
Fibres —
Protéines 1.12 g
Sel 1.75 g

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