Additifs

E321 · BHT (butylhydroxytoluène)

Antioxydant

Limité

Limité

DJA limitée. Consommation occasionnelle sans risque, mais l'excès est déconseillé.

Impact sur le score Bayen

Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).

Description

Antioxydant synthétique pour les graisses. Controversé, DJA limitée.

Sources

  • EFSA 2012

Produits contenant E321

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