Additifs

E302 · Ascorbate de calcium

Antioxydant

Sûr

Sûr

Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).

Impact sur le score Bayen

Aucune déduction — n'impacte pas le score.

Description

Forme calcique de la vitamine C. Sans risque.

Sources

  • EFSA 2013

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