Limité
DJA limitée. Consommation occasionnelle sans risque, mais l'excès est déconseillé.
Impact sur le score Bayen
Déduction de 2 points sur la composante Additifs (20 pts max).
Description
Caramel produit avec des sulfites. Contient du 4-MEI à surveiller.
Sources
- EFSA 2011