Sûr
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Impact sur le score Bayen
Aucune déduction — n'impacte pas le score.
Description
Amidon modifié. Stabilisant pour les produits surgelés.
Sources
- EFSA 2017
Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).
Aucune déduction — n'impacte pas le score.
Amidon modifié. Stabilisant pour les produits surgelés.