Additifs

E100 · Curcumine

Colorant

Sûr

Sûr

Considéré comme sûr aux doses alimentaires normales (EFSA / Codex).

Impact sur le score Bayen

Aucune déduction — n'impacte pas le score.

Description

Colorant jaune naturel extrait du curcuma. Sans risque connu aux doses alimentaires.

Sources

  • EFSA 2010
  • Codex Alimentarius

Produits contenant E100

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